法國人口裡的維也納麵包（Viennoiserie) 指的是含奶油、糖、牛奶的點心類麵包，布理歐(Brioche)與可頌(Croissant)以及丹麥(Danish)都歸到維也納麵包視為同一族群，雖然當地有產奶油，但也算是個貴重物品，平民百姓賴以維生的是瘦麵包，也就是現在我們...